炭火焼き【ひざ軟骨】明石 焼鳥【炭火焼き花】

本日は炭火焼き【ひざ軟骨】をご紹介🤗

脂の乗ったひざ軟骨を炙り焼きにし、炭を付けていきます🔥

味付けは塩orニンニク甘口醤油お好みで🤗

ガツンと来る炭の香りと、コリコリ食感、溢れるジューシーな脂の旨味が最高です🤤

レモンの爽やかな酸味がより一層食欲をそそります😋

【炭火焼き花】
【明石市松が丘2丁目2番13】
明舞第センタービル1階
JR朝霧駅→🚌明舞センター