オリジナル鍋【チリ鶏鍋】明石 焼鳥【炭火焼き花】

本日は、冬に嬉しいオリジナル鍋【チリ鶏鍋】をご紹介🤗

チリ鶏鍋とは
ちりとり鍋風にアレンジした炭火焼き花オリジナルの鶏鍋です☺️

自家製ヤンニョムをベースに作った甘辛いタレをかけて火にかけていきます

お野菜がしんなりしたら１度混ぜます

お肉と野菜の旨味がスープに溶け込んでいます🤤

メインはブリンブリンに脂の乗った種鶏皮、ほぼホルモンです😋

もも、ささみ、つくね、ハツ、ずり、ヒップ、きも等々
焼鳥串を追加でトッピングも可能

〆のそばは次回の動画で🤗

【炭火焼き花】
【明石市松が丘2丁目2番13】
明舞第センタービル1階
JR朝霧駅→🚌明舞センター