【せせり】炭火焼き 明石 焼鳥【炭火焼き花】
sumibiyakihana本日は炭火焼き料理【せせりの炭火焼き】をご紹介😃
どうも、明石 焼鳥の【炭火焼き花】です🤗
せせり肉は、鶏の首の部分から取れる柔らかくジューシーな肉でしっかりとした食感と豊かな旨味が特徴です。
せせり炭火焼きは立ち上ぼる炎と煙で燻製のように香りをまとわせているので
口の中に入れた瞬間ガツンとくる炭の香りと噛めば噛むほど溢れ出る旨味が特徴の一品です。
今回はニンニク醤油味にしました☺️
(塩焼きもございます。)
一口食べればやみつきになること間違いなしです😋
【炭火焼き花】
【明石市松が丘2丁目2番13】
明舞第センタービル1階
JR朝霧駅→🚌明舞センター
